| 項目 | 豆腐從哪裡來? |
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| 著者 | 林家棟 |
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| 搜索字符 | 黃豆；豆腐食品；飲食風俗 |
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| 主題 | 農作物 |
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| 語言 | 中文 |
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| 格式 | 圖書 |
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| 發行商 | 親子天下 |
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| 出版地區 | 台灣 |
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| 發行日期 | 2023 |
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| 附加編號 | 9789864798438 |
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| 內容 | 豆腐是怎麼做的？是誰發明的？油豆腐為什麼有皮？豆乾為什麼這麼硬？豆皮是豆腐的皮嗎？凍豆腐裡面為什麼有洞洞？在豆漿裡加醋會發生什麼事？臭豆腐是壞掉的豆腐嗎？
卻不只如此！
請眼尖的小讀者跟著狐狸科學家一起做實驗，穿梭古今、進出日常生活場域與實驗室，仔細探究豆腐背後的玄機，品嘗豆腐的好滋味！ |
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| 資源編號 | 2500078 |
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| 索書號 | 434.21 |
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| 稽核項 | |
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| 附註 | |
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| 狀態 | 架上 |
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